Comment passer un week-end à Copenhague

Vous n'avez pas besoin de connaître votre Rococo de votre Renaissance ou votre chaise Swan de votre bateau-cygne pour profiter de votre séjour à Copenhague. La ville a été nommée capitale mondiale de l'architecture par l'UNESCO cette année grâce à sa vision innovante du design et à son long héritage architectural, mais Copenhague est loin d'être prétentieux quant à son pedigree de design. Ici, la joie se trouve dans les petites choses : ruelles pavées étroites, bâtiments colorés, musées baignés de lumière et boulangeries chaleureuses et conviviales.

Pour les voyageurs passionnés de design et d'architecture, 2023 offre l'occasion idéale de découvrir la ville, avec des projecteurs sur l'urbanisme local, des visites organisées par le Centre d'architecture danois et des expositions axées sur tout, de l'architecture historique aux nouvelles perspectives innovantes sur la vie. Réservez un week-end pour vous promener dans les rues de la ville, parcourir les boutiques de design d'intérieur, visiter des événements tels que Three Days of Design (un festival de design à l'échelle de la ville qui a lieu chaque juin), profiter de restaurants magnifiquement conçus et découvrir une mode avant-gardiste.

MatinFaites une visite du port. La visite en bateau de Stromma part du coloré Nyhavn en passant par l'opéra moderne, les quartiers navals historiques et la statue de la Petite Sirène, vous plongeant immédiatement dans la riche histoire du front de mer de la ville. Si vous êtes confiant derrière la barre, envisagez plutôt de prendre un Go Boat - un bateau autoguidé à énergie solaire - pour faire un tour. Terminez par un déjeuner au restaurant au bord de l'eau, le restaurant Barr, où vous pourrez déguster une gamme de smørrebrød - des sandwichs ouverts traditionnels.

Après-midiExplorez les jardins de Tivoli. Dit avoir été l'inspiration de Disneyland, ce parc à thème historique remonte à 1843 et abrite l'une des plus anciennes montagnes russes en bois au monde. Explorez les manèges à sensations fortes, les stands de barbe à papa et les jeux de carnaval, et assurez-vous de réserver du temps pour explorer également les jardins luxuriants.

SoiréeLa dernière tendance qui prend d'assaut la scène gastronomique de Copenhague est la « nouvelle vague asiatique », une collection de restaurants s'inspirant de la cuisine coréenne, chinoise et japonaise dans la ville. Pour une plongée profonde dans la myriade de saveurs du mouvement, rendez-vous à ISSEI, un restaurant fusion asiatique-péruvien qui propose une sélection de menus omakase. L'ISSEI est hébergé dans le Radisson Collection Royal Hotel, axé sur le design, à Copenhague, dont les chambres luxueuses et l'emplacement central en font une base idéale pour explorer la ville.

MatinéeCommencez par le Centre d'architecture danois pour en savoir plus sur l'importance du design et de l'architecture dans la ville à travers l'exposition So Danish!, puis faites-en l'expérience vous-même en parcourant les pistes cyclables jusqu'au Designmuseum Danmark. Format, le café du musée, est un endroit idéal pour un café en milieu de matinée.

Après-midiContinuez sur votre vélo jusqu'à Nyhavn et prenez le ferry jaune de la ville jusqu'au bout de la ligne à Refshaleøen. Cet ancien site industriel - qui abritait autrefois un chantier de construction de bateaux - est devenu l'un des quartiers les plus en vogue de la ville, avec un marché d'alimentation de rue, Reffen, la galerie d'art contemporain de Copenhague et la très populaire boulangerie de Lille. À proximité, découvrez Copenhill du groupe Bjarke Ingels, une piste de ski et un sentier de randonnée innovants perchés au sommet de l'usine locale de valorisation énergétique des déchets.

SoiréePour une table dans les célèbres restaurants étoilés Michelin Noma, Alchemist ou Alouette, vous devrez réserver longtemps à l'avance. Sinon, essayez de réserver l'un des nouveaux hotspots de la ville, Mirabelle Spiseria, dans le quartier branché de Nørrebro. Après le dîner, faites une visite d'un bar à vin naturel en vous arrêtant à Pompette et Terroiristen au fur et à mesure.

MatinPromenez-vous lentement le matin dans les rues de Copenhague, imprégnez-vous de tous les détails et arrêtez-vous dans une boulangerie confortable pour le café du matin et une pâtisserie. Les boulangeries hautement recommandées incluent Andersen, Hart Bageri, Bageriet Benji et Rondo. Ensuite, prenez un train pour le Louisiana Museum of Modern Art, la sensationnelle galerie d'art moderne de la région, où vous pourrez admirer les énormes œuvres de la peintre figurative américaine Dana Schultz et une installation lumineuse émouvante de l'artiste japonaise Yayoi Kusama.

Après-midiUn déjeuner danois complet au café, avec des sandwichs ouverts et une vue sur les sculptures d'Alexander Calder, est à ne pas manquer. Ensuite, continuez à explorer les collections et le jardin de sculptures de la Louisiane - et assurez-vous de laisser le temps de parcourir la boutique de design et de style de vie magnifiquement organisée de la galerie.

Soirée Offrez-vous un dîner dans un château lors de votre dernière nuit dans la ville, avec une réservation au Meyers i Tårnet, un restaurant danois classique dans la tour du palais de Christiansborg.