Haven & Hull dans le Suffolk propose de la bière, du vin et une charcuterie en boîte

Dîner au restaurant ne signifie pas toujours un gros repas. Parfois, un assortiment de charcuterie, un bon verre de vin ou de bière et une table douillette pour deux sur une terrasse-trottoir sont les seuls ingrédients nécessaires à un agréable après-midi d'automne.

Haven & Hull, qui se décrit comme un sanctuaire de la bière et du vin, est une boutique du centre-ville de Suffolk proposant une sélection bien organisée de vins et de bières artisanales à déguster sur place ou à emporter chez vous.

Lorsque j'ai appelé à l'avance pour me renseigner sur les options alimentaires, j'ai appris que le magasin ne proposait pas actuellement de sandwichs, mais vendait une "boîte à collations" - une petite boîte à pêche remplie de viandes, de fromages et de craquelins au lieu de flotteurs et d'hameçons. J'ai réservé deux boîtes pour mon mari et moi pour manger lors d'une visite le lendemain.

Chaque boîte de collations (9,99 $) était une boîte en plastique transparent, d'environ huit pouces de long et quatre pouces de large, généreusement farcie de tranches délicieusement salées de salami, de prosciutto et de jambon, ainsi que de quartiers de fromage à tartiner, de cubes de fromage plus dur et de plusieurs sortes de craquelins.

Le personnel de la boutique nous a fait savoir que sushi aka, un restaurant fusion japonais de l'autre côté de la rue, livrerait à Haven & Hull si nous voulions commander le dîner. Mais nos boîtes de collations étaient suffisamment copieuses pour que nous n'ayons pas ressenti le besoin de plus de nourriture.

Bien sûr, nous avons complété nos collations en sirotant des boissons adaptées au temps plus frais de l'automne tout en nous relaxant sur la terrasse. Le magasin de bouteilles haut de gamme et accueillant avait également quelques tables hautes en bois et en métal à l'intérieur.

Dès que nous sommes arrivés au magasin, Jay a choisi une canette de Persnickety Witch Pumpkin Ale (3,99 $) par Tradition Brewing à Newport News. Cette bière brune dorée de saison, corsée, sentait le gingembre et avait de fortes notes de houblon.

Je savais que je voulais un vin rouge sur le côté sec, mais sinon je ne me sentais pas très décisif. Un membre du personnel a suggéré un vin et m'a versé un échantillon généreux à déguster. Quand ce n'était pas tout à fait à mon goût, elle a rapidement trouvé un autre vin qu'elle a qualifié de "phénoménal".

Elle avait raison. J'ai commencé avec un verre de Costers Del Sio Petit Sios 2020, mais j'ai fini par décider d'acheter la bouteille entière (20 $) afin que je puisse profiter du reste de ce mélange espagnol Tempranillo-Garnacha-Cabernet Sauvignon plus tard à la maison. Le vin était fruité mais sec, doux et équilibré.

La prochaine fois que je me rendrai dans l'un des restaurants du centre-ville de Suffolk, je serais tenté de m'arrêter d'abord à Haven & Hull pour un verre et une boîte à collations à partager en apéritif.

Sonja Barisic, [email protected]

L'endroit

Haven & Hull, 115 W. Washington St., Suffolk

L'ambiance

Boutique de bouteilles haut de gamme et accueillante, idéale pour un rendez-vous amoureux ou un après-midi tranquille

Essayer

Boîte à collation

Si vous allez

Horaires : mardi 14h-20h, mercredi-jeudi 14h-21h, vendredi midi-22h, -samedi midi-21h, dimanche 13h-18h, lundi fermé.

Coût : Snackle box 9,99 $, plus une large gamme de vins et de bières

Adapté aux enfants ? Il s'agit d'une salle de dégustation de vins et de bières artisanales réservée aux adultes.

Plus d'informations : (757) 539-5397

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